Longoz Köy Yumurtasının Faydaları

Longoz Yumurtasının Faydaları

Kolesterole etkisi nedeniyle en çok tartışılan gıdalardan biri olan longoz yumurtası son yıllarda “faydalı” gıdalar arasındaki yerini yavaş yavaş almaya başladı. Yumurtanın kötü şöhretinin nedeni içerdiği kolesterol miktarıdır.Ancak günümüzde yapılan araştırmalar  longoz yumurtasın da bulunan kolesterolün kötü kolesterolü yükseltmediği ve aksine iyi kolesterolü yükselttiğini ortaya koyuyor.

1 orta boy longoz yumurtası yaklaşık 186mg kolesterol içeriyor. Bu miktar sağlıklı bir kişinin 1 günde alması gereken kolesterol miktarının yaklaşık yarısı.

Yani günde 1 adet longoz yumurtası yemek yüksek kolesterole neden olmuyor ancak, kolesterolün tehlikeli boyutlara çıkmaması için gün boyu tükettiğiniz yumurta dışındaki gıdalara da özen göstermelisiniz.Yüksek kolesterol nedeniyle düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız ve yumurta yiyip yememek konusunda tereddütte kalıyorsanız doktorunuza danışabilirsiniz.

 

Neden Longoz Yumurtası !

Doğru Protein Alımı Longoz Yumurtası İle Mümkün

Longoz Yumurtasının en büyük özelliklerinden biri kırmızı ete oranla çok daha “kaliteli” protein kaynağı olması. 1 orta boy longoz yumurtası 5.5 gram protein içeriyor ve bu miktar günlük protein ihtiyacının %11’ini karşılıyor.

Illinois Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre yumurta özellikle sporcularda kas kitlesinin artması ve enerjinin korunması için tüketilebilecek en faydalı besinlerden biri. Aynı araştırma haftada 6 adet yumurta yemenin vücudun enerji üretimini belirgin oranda arttırdığını ortaya koyuyor.

Kansere Yaklanmayın Longoz Yumurtası İle Omega 3 Alın

Omega 3: Kalp hastalıkları, kanser, artrit gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini düşüren omega3 yağ asitleri genel sağlığımızı korumak için kritik öneme sahiptir ancak vücudumuz tarafından üretilmez.Bunu Longoz Yumurtası ile vücudumuza takviye ederiz.

Eksikliğinde halsizlik, hafıza zayıflığı, cilt kuruluğu, kalp hastalıkları ve kan dolaşımının zayıflaması gibi sorunlara neden olan omega 3 longoz yumurtasın da önemli oranda bulunmaktadır. 1 adet orta boy longoz yumurtası 32.6 mg omega 3 yağ asidi içerir.

23600

Longoz Yumurtasında ki B Vitamini

Kasların ve kalbin normal fonksiyonunu devam ettirmesi için önemli olan B1 ve B2 vitaminleri, sinir ve sindirim sistemleri tarafından kullanılan B3 vitamini, normal bir büyüme ve gelişim için gerekli olan B5 ve B12 vitaminleri, gıdalar yoluyla alınan proteinin vücut tarafından işlenmesinde kullanılan ve bağışıklık sistemi için gerekli olan B6 vitamini, hormon üretiminde kullanılan B7 vitamini ve hücrelerin DNA üretiminde kulanılanB7 vitamini, yani tüm B vitaminleri longoz yumurtasın da bulunmaktadır. B kompleks vitaminlerini yetersiz olarak almak böbrek hastalıkları, tip 2 diyabet, katarakt, kalp hastalıkları, meme kanseri, kolon kanseri, pankreas kanseri gibi son derece ciddi hastalıklara yakalanma riskini arttırmaktadır. Longoz Yumurtasını özellikle B7 ve B12 vitaminleri için tüketebilirsiniz.

Longoz Yumurtasında ki Kolin

Longoz Yumurtası, B kompleks vitaminlerinden biri olan ve vücudun normal fonksiyonlarını yerine getirmesi için oldukça önemli bir bileşen olan “kolin” bakımından en zengin gıdalardan arasında yer almaktadır.

Yetişkin erkekler için 550mg, kadınlar içinse 450mg günlük kolin alınması önerilmekle birlikte ortalama bir diyette genellikle bu rakamın altında kalınmaktadır.

Hücre yapısının korunması, sinir hücreleri arasında iletişimin korunması, yağların kan yoluyla karaciğere taşınması gibi önemli fonksiyonları olan kolinin eksikliğinde damar tıkanıklığı, karaciğer hastalıkları ve nörolojik hastalıkların riski artmaktadır. 1 adet büyük boy longoz  yumurtası ortalama 80-100mg kolin içerir.

Longoz Yumurtasında ki Selenyum

Selenyum minerali yeterli miktarda alınmadığında hipotrioid, halsizlik, zihin zayıflığı gibi sorunlar görülebilir.Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günlük selenyum tüketimini 70mcg (mikrogram) olarak önermektedir. 1 orta boy longoz yumurtasının yaklaşık 14 mcg selenyum içerdiği göz önüne alındığında 1 adet longoz yumurtasının günlük selenyum ihtiyacının %20’sini karşıladığı söylenebilir.

 

Longoz Yumurtası Yüksek Tansiyonu Önlüyor !

Son yapılan araştırmalarda Longoz yumurtasının akında bulunan “peptit” adlı bileşenin yüksek kan basıncının düşürülmesinde etkili olduğu sonucu elde edilmiştir.

Proteinin yapı taşlarından biri olan peptit “anjiyotensin-çevirici enzim (ACE)” olarak bilinen ve yüksek tansiyonun başlıca nedeni olan enzimin üretimini baskılıyor.

Güneş İle D Vitamini Alamıyorsanız,Longoz Yumurtası Alın

Uzun dönemli eksikliğinde çocuklarda astım, yetişkinlerde bilinçsel zayıflama, kanser, kalp ve damar hastalıkları riskini attıran D vitamini için en iyi kaynak güneş ışınlarıdır. Yalnız Kapalı ofis ve ev ortamlarında yaşan biz şehir insanlarının d vitamini için günde 1 adet longoz yumurtası yemesi şarttır.

Uzmanlar günde 2-3  saat güneşe çıkmanın D vitamini eksikliğini önleyeceğini belirtiyorlar. Ancak az güneş alan bir iklimdeyseniz ve D vitamini takviyesi kullanmak istemiyorsanız D vitamini içeren gıdaları daha çok tüketmeniz gerekebilir.LongozYumurtası, D vitamini içeren nadir gıdalardan biridir ve 1 orta boy longoz yumurtası günlük D vitamini ihtiyacının %10 nunu karşılar.

D vitamini içeren diğer bazı gıdalar ise şöyle; balık, balık ciğeri, istiridye, şarküteri ürünleri ve mantar çeşitleri.

4153-836052
Longoz Yumurtası ile Kolesterolünüzü Dengeleyin

“Kolesterol” kelimesini duyduğumuzda genellikle aklımıza “ilaç, kalp krizi, damar tıkanıklığı” gibi olumsuzluklar gelir. Ancak gerçekte kolesterol vücut sisteminin önemli bir parçasıdır ve her bir hücre için önemli bir rol oynamaktadır.

Kortizon, testosteron, östrojen gibi hormonların üretiminde kullanılan kolesterol olmasaydı bizde olmazdık. Bu konuda avantajlıyız çünkü karaciğerimiz vücudun ihtiyaç duyduğu kolesterolü üretebiliyor. Yani gıdalarla almasak bile sistemimizde her zaman yeterli miktarda kolesterol bulunuyor.

Kolesterol bakımından zengin gıdalar tüketildiğinde ise karaciğerimiz daha az kolesterol üreterek toplam kolesterol miktarını dengeliyor.

Son yıllarda yapılan araştırmalarda kolesterolü dengeliği ortaya çıkmıştır. Sonuç olarak endüstriyel yumurta yiyenlerin iyi kolesterolü yükseltirken longoz yumurtası yiyenlerin %70’inde kötü kolesterol ve toplam kolesterol dengeleniyor.

Her Yumurta Longoz Yumurtası Değildir

Markette yumurta reyonuna gittiğinizde pek çok farklı yumurta çeşidiyle karşılaşabilirsiniz. Ama hiçbir markette ve satıcı da Longoz Yumurtasıbulamayacaksınız. Sadece Longoz Çifiliğinde üretimi olup yerinde ve internet üzerinden satışı mevcuttur. Genel Olarak Yumurtalar, üretildikleri tavuk çiftliğinin koşullarına ve hayvanların beslenme şekline göre farklılaşır.

Geleneksel Yumurtalar: Standart ve en ucuz market yumurtasıdır. Bu yumurtalar çoğunlukla gün ışığı görmeyen, vitaminlerle (bazen antibiyotik ve hormonlarla) gelişim süreci hızlandırılan tavuklardan elde edilmektedir.

Organik Yumurtalar: Organik yumurtalar organik gıdalarla beslenen tavuklardan elde edilir. Hayvanın gelişim sürecinde herhangi bir hormon veya antibiyotik kullanılmaz. Organik yumurta üretiminde hayvanın gün ışığına erişimi kısıtlıdır.

Çayır Yumurtası: “Serbest gezen tavuğun yumurtası” olarak bilinen çayır yumurtası adı üstünde dışarıda serbest gezen, bitki ve haşere (tavuğun doğal besini) yiyen tavuklardan elde edilir.

Longoz Yumurtası:’’Longoz ormanlarında,orman oksijeni ile longoz deresinde gezeleyen,tamamiyle doğal beslenen,gün ışığından gün boyu yararlanan,böcek ve bitki ağırlıklı beslenen,stres ortamından uzak bir şekilde yaşayan tavuklardan elde edilen yumurta şeklidir.

Uzmanların en çok tavsiye ettiği yumurta longoz yumurtasıdır ancak klasik yumurtaya göre oldukça pahalıdır. Longoz yumurtasıyla serbest gezen tavuk yumurtası ve organik yumurta aynı şey değildir.

Longoz Yumurtası ile geleneksel yumurta arasındaki en önemli fark besin değeridir. Longoz yumurtası normal yumurtaya göre 3 kat daha fazla E vitamini, 1.5 kat daha fazla A vitamini, 7 kat daha fazla beta karoten, 3 kat daha fazla omega 3, 1/3’ü kadar kolesterol içerir.

İğneada Longoz Ormanları

igneada-longoz-ormanlari-31

Longoz Ormanı, denize doğru akan derelerin getirdiği kumların birikerek kıyıda set oluşturması ve dere ağzını kapatması sonucu akarsuyun biriktiği yerde oluşan bir özel ekosistemdir. Yalnızca belirli ağaç (örneğin, dişbudak, kızılağaç, vs), bitki (örneğin, göl soğanı, su menekşesi, vs) ve kuş (örneğin, kara leylek, balıkçıl, vs) türleri bu yaşam ortamını tercih ederler.

Bu ekosistemin devamlılığı için en temel koşul, bol suyun devamlı var olmasıdır. Su, getirdiği kil ve organik materyal ile bu sahaların topraklarını mineral ve organik materyal yönünden zenginleştirir. Bu sucul ormanlar yağmur ormanları gibi gürdür. Bununla birlikte, yağmur ormanları gibi sadece yağışa ve hava nemine değil, daha çok ‘taban suyu’na bağımlıdır. Bu özellikleri ile tropikal bölgelerin ‘mangrove’ ormanlarına benzer.

Longoz ormanları nadir rastlanan ekosistemlerdir. Türkiye’de İğneada (Kırklareli), ve Sarıkum’daki (Sinop) longoz ormanları bulunmaktadır.

Bunların dışında yeterli büyüklük ve kapalılığa sahip alüvyal-subasar orman kalmamıştır.
Bu nedenle elimizde kalan son longoz ormanlarının varlıklarını sürdürmeleri çok önemlidir.

BEGIN TYPING YOUR SEARCH ABOVE AND PRESS RETURN TO SEARCH. PRESS ESC TO CANCEL